(www.infomediaire.ma) - Suite à une loi validée en 2004 par l'ancien gouverneur de la Californie, Arnold Schwarzenegger, le foie gras a été banni dans toute la région depuis hier. Sous la pression des associations de défense des animaux, l'exécutif local invoque une atteinte à la santé et au bien-être des palmipèdes pour légitimer cette prohibition gastronomique. A l'époque, il avait laissé 7 ans aux producteurs pour trouver une alternative au gavage des oies et des canards. Mission ratée, semble t-il, puisque le gouvernement californien a réaffirmé l'imminence de la mise en vigueur de la loi.